牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的烤牛肉,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )60.3
热量 (大卡 )236.0
热量 (千焦 )988.0
蛋白质 (克 )24.63
总脂肪 (克 )15.29
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )2.22
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )187.0
钾 (毫克 )308.0
钠 (毫克 )76.0
锌 (毫克 )8.48
铜 (毫克 )0.071
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )25.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.072
核黄素 (毫克 )0.178
烟酸 (毫克 )4.368
泛酸 (毫克 )0.678
维生素B-6 (毫克 )0.38
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )72.5
甜菜碱 (毫克 )25.1
维生素B - 12 (微克 )3.01
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )7.0
视黄醇 (微克 )7.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )22.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )6.354
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.42
16:0 (克 )3.417
17:0 (克 )0.185
18:0 (克 )2.312
20:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.012
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.243
14:1 (克 )0.082
16:1未分化 (克 )0.432
16:1 ? (克 )0.432
17:1 (克 )0.117
18:1未分化 (克 )6.58
18:1 ? (克 )5.692
18:1 t (克 )0.888
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.328
20:1 (克 )0.032
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.168
18:2未分化 (克 )1.08
18:2 n一6 C,C (克 )0.504
18:2 胶质液泡 (克 )0.576
18:3未分化 (克 )0.029
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.029
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.004
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.003
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.888
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.888
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.277
苏氨酸 (克 )1.084
异亮氨酸 (克 )1.047
亮氨酸 (克 )1.981
赖氨酸 (克 )2.153
蛋氨酸 (克 )0.699
胱氨酸 (克 )0.259
苯丙氨酸 (克 )0.937
酪氨酸 (克 )0.849
缬氨酸 (克 )1.113
精氨酸 (克 )1.621
组氨酸 (克 )0.798
丙氨酸 (克 )1.405
天门冬氨酸 (克 )2.209
谷氨酸 (克 )3.895
甘氨酸 (克 )1.123
脯氨酸 (克 )1.012
丝氨酸 (克 )0.946
羟脯氨酸 (克 )0.168
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0